Når du arbejder med mad, er der én ting, du aldrig må gå på kompromis med: emballagen skal være godkendt til fødevarekontakt. Det gælder uanset om du driver café, bageri, gårdbutik eller specialforretning.
Hvad betyder fødevaregodkendt emballage?
Fødevaregodkendt emballage er produceret og testet, så den ikke afgiver skadelige stoffer til maden. Det lyder teknisk – men i praksis handler det bare om at vælge de rigtige produkter. Typiske eksempler er:
- Poser til brød og kager
- Papir til indpakning af ost eller delikatesser
- Bægre og æsker til takeaway
- Cellofan og plast til konfekt og specialvarer
Kig efter symbolet med glas og gaffel – det er dit bevis på, at materialet må anvendes til fødevarer.
Hvorfor er det vigtigt?
Det handler selvfølgelig om sundhed og sikkerhed – men også om tillid. Dine kunder skal kunne regne med, at det, de køber hos dig, er pakket korrekt ind. Og når myndighederne kommer på besøg, står du langt stærkere med dokumentationen i orden.
Det har altid været god købmandsskik at gøre tingene ordentligt – og i dag er kravene skerpet. Dokumentation er blevet en naturlig del af driften, og det behøver ikke være besværligt.
Find den rigtige emballage til din forretning
Hos SuperSellerS fører vi et udvalg af emballage godkendt til fødevarekontakt – så du nemt kan finde det, du har brug for. Er du i tvivl om, hvilken løsning der passer til netop din butik, er du altid velkommen til at spørge os – vi hjælper gerne med at finde den rigtige specifikation.
